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Côte à l'os Holstein maturée 4 à 8 semaines
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Entrecôte Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines
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Entrecôte Simmental maturée 4 à 6 semaines
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Faux-filet Angus Hereford maturé
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Pilons de poulet marinés à l'Indienne
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Tomahawk Rubia Gallega maturé
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