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Ailerons zakouski marinés à l'Indienne

Box Cochonne – 12 kg de pur cochon à se partager

Bœuf mariné à l’échalote pour brochettes

Chorizo catalan

Civet de chevreuil

Civet de marcassin

Côte à l'os Angus Ecosse

Côte à l'os Holstein

Côte à l'os Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines

Côte d'agneau au filet

Côte de veau

Entrecôte Black Angus

Entrecôte Holstein maturée 6 à 8 semaines

Escalope de poulet

Faux-filet Angus

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