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29, Sep

Chef Theo Lignani parle de nous !

Un moment spécial mérite une viande spéciale, et c'est exactement ce que le chef Theo Lignani a expérimenté pour son anniversaire. Dans son post Instagram récent, il a partagé une délicieuse photo d'une Côte à l'Os Salers/Angus incroyable qu'il a dégustée pour célébrer l'occasion. 🥩🎂🥳

13, Apr

Samuel Fouilliard

L’amour de la qualité et du terroir chez Samuel Fouilliard, avec son frère, il exploite une ferme familiale dans une petite commune de l’Aisne, à 100 kilomètres au nord de Paris. Ils élèvent des bovins de races rustiques, principalement des Angus et des Salers, pour en faire des “Salers angus”.

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